ACHTUNG: AM DONNERSTAG DEN 29.02.2024 haben wir aufgrund eines Catering nur bis 13:15 UHR warme KÜCHE! Öffnungszeiten: Shop DI-FR: 8-15 Uhr, SA 8-12 Uhr, warme Küche DI-FR: 11-14 Uhr! Versandkostenfreie Lieferung ab € 69
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Ein Fest der Aromen: Karfiolschaumsuppe mit Vanille, Calamansi, Croutons und Curryöl

Ein Fest der Aromen: Karfiolschaumsuppe mit Vanille, Calamansi, Croutons und Curryöl

  Heute möchten wir Ihnen ein außergewöhnliches Gericht vorstellen, das nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch alle Sinne anspricht. Unsere Karfiolschaumsuppe mit Vanille, Calamansi, Croutons und Curryöl ist eine wahre Geschmacksexplosion, die Sie begeistern wird. Karfiol, auch bekannt als Blumenkohl, ist eine vielseitige Gemüsesorte, die für ihre zarte Textur und ihren milden Geschmack geschätzt wird. In unserer Suppe spielt der Karfiol die Hauptrolle und wird zu einem cremigen Schaum verarbeitet, der die perfekte Basis für die übrigen Aromen bildet. Ein Hauch von Vanille verleiht der Suppe eine subtile Süße und verfeinert das Geschmackserlebnis auf elegante Weise. Die frische Säure...

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Entdecke das Wunder der Buddhas Hand: Eine exotische Zitrusfrucht aus Hörsching

Entdecke das Wunder der Buddhas Hand: Eine exotische Zitrusfrucht aus Hörsching

In der Welt der exotischen Früchte gibt es eine besondere, die nicht nur mit ihrem Aussehen, sondern auch mit ihrem einzigartigen Geschmack und Aroma beeindruckt - die Buddhas Hand. Bei Die Pastamacher beziehen wir diese außergewöhnliche Frucht von Manfred Fleschler aus Hörsching und verwandeln sie in köstliche Gerichte wie unsere Pasta mit hausgeräuchertem Lachsforellenpesto. Was ist also das Besondere an der Buddhas Hand? Diese Zitrusfrucht sieht nicht aus wie die typischen Zitronen oder Orangen, die wir kennen. Stattdessen hat sie eine ungewöhnliche, fingerartige Form, die an die Hände einer Buddhastatue erinnert - daher auch der Name. Doch nicht nur ihr...

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Die Pastamacher zu Gast bei "Arcimboldo am Südbahnhofmarkt"

Die Pastamacher zu Gast bei "Arcimboldo am Südbahnhofmarkt"

Am Samstag den 13. Jänner 2024 waren wir zu Gast bei der Sendung „Arcimboldo am Südbahnhofmarkt“ von Radio Oberösterreich.
Dort haben wir über „Die Pastamacher“ gesprochen – welche Produkte wir anbieten und was uns besonders auszeichnet. Die Besucher hatten außerdem die Möglichkeit, kleine Kostproben unserer frittierten Blunzenravioli mit Apfel-Krenn-Mayonnaise zu genießen.

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Pasta mit Topinambur - Eine perfekte Kombination

Pasta mit Topinambur - Eine perfekte Kombination

Topinambur, auch bekannt als Erdartischocke, ist eine Knolle mit Geschichte und vielen positiven Eigenschaften für den Körper. Reich an Inulin und verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, wird Topinambur heute vor allem in Deutschland und Österreich angebaut. Die Pastamacher am Südbahnhofmarkt haben die Knolle als Zutat für ihre Pasta entdeckt und sind begeistert von ihrem fein-nussigen Geschmack und ihrer cremigen Konsistenz. Die Zubereitung ist einfach und die Pasta mit Topinambur eine gesunde und regionale Alternative zu herkömmlichen Nudelgerichten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem besonderen Geschmackserlebnis überzeugen!

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Pesto: italienische Vielfalt

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Pesto: italienische Vielfalt

Cremig, würzig und mit einem Hauch von Knoblauch: so mögen wir unser Pesto am Liebsten. Doch wie sind die grünen, roten und all die anderen Pasten eigentlich ins Glas gekommen? Und was gab dem Pesto seinen Namen?

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