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Entdecke das Wunder der Buddhas Hand: Eine exotische Zitrusfrucht aus Hörsching
In der Welt der exotischen Früchte gibt es eine besondere, die nicht nur mit ihrem Aussehen, sondern auch mit ihrem einzigartigen Geschmack und Aroma beeindruckt - die Buddhas Hand. Bei Die Pastamacher beziehen wir diese außergewöhnliche Frucht von Manfred Fleschler aus Hörsching und verwandeln sie in köstliche Gerichte wie unsere Pasta mit hausgeräuchertem Lachsforellenpesto. Was ist also das Besondere an der Buddhas Hand? Diese Zitrusfrucht sieht nicht aus wie die typischen Zitronen oder Orangen, die wir kennen. Stattdessen hat sie eine ungewöhnliche, fingerartige Form, die an die Hände einer Buddhastatue erinnert - daher auch der Name. Doch nicht nur ihr...
Die Pastamacher zu Gast bei "Arcimboldo am Südbahnhofmarkt"
Pasta mit Topinambur - Eine perfekte Kombination
Topinambur, auch bekannt als Erdartischocke, ist eine Knolle mit Geschichte und vielen positiven Eigenschaften für den Körper. Reich an Inulin und verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, wird Topinambur heute vor allem in Deutschland und Österreich angebaut. Die Pastamacher am Südbahnhofmarkt haben die Knolle als Zutat für ihre Pasta entdeckt und sind begeistert von ihrem fein-nussigen Geschmack und ihrer cremigen Konsistenz. Die Zubereitung ist einfach und die Pasta mit Topinambur eine gesunde und regionale Alternative zu herkömmlichen Nudelgerichten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem besonderen Geschmackserlebnis überzeugen!
Pesto: italienische Vielfalt
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Cremig, würzig und mit einem Hauch von Knoblauch: so mögen wir unser Pesto am Liebsten. Doch wie sind die grünen, roten und all die anderen Pasten eigentlich ins Glas gekommen? Und was gab dem Pesto seinen Namen?
Lebensmittel-Guide
Fleisch Gemüse Geschichte Guide Lebensmittel Obst Pasta Vegan Vegetarisch Zutaten
Von Artischocke bis Zucchini - die Lebensmittel in unseren Gläsern sind so wertvoll, dass sie ihre ganz eigene Bühne bekommen sollen. Wir "füttern" unseren Lebensmittel-Guide nach und nach mit den besten Zutaten und spannenden Geschichten!